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Evaluación del proceso integral para la obtención de aceite esencial y pectina a partir de la cáscara de naranja

Fuente: Redalyc

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Ivonne Cerón-Salazar
Format:	Artículo científico
Sprache:	es
Veröffentlicht:	Universidad EAFIT 2011
Schlagworte:	Ingeniería pectina simulación aceite esencial Cáscara de naranja rendimiento de extracción
Online-Zugang:	Acceder al recurso
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