Evaluación del desempeño de un secador solar directo sobre semillas de cacao (Theobroma cacao L.)
Fuente:
Redalyc
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Artículo científico |
| Lenguaje: | es |
| Publicado: |
Universidad de Colima
2016
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | |
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| _version_ | 1876449882577829888 |
|---|---|
| author | Enrique Romero Frasca |
| author_facet | Enrique Romero Frasca |
| contents | Evaluación del desempeño de un secador solar directo sobre semillas de cacao (Theobroma cacao L.) Enrique Romero Frasca José Roberto Álvarez Vargas Nerissa Ferrer Carrera Agrociencias seco humedad reciclados luz solar Deshidratadores Se desarrolló un secador solar directo con un diseño basado en dispositivos deshidratadores rudimentarios de uso regular, en granjas cacaoteras de Tabasco; con el objetivo de evaluar su desempeño en la obtención de cacao seco con- forme a la NMX-F-352-S-1980, mediante una exposición a luz solar durante cuatro días. Re- sultados: disminución paulatina del contenido de humedad hasta en un 7.50%, en promedio, en un producto con valor comercial a insertarse en el mercado. 2016 otro 0188-7890 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=83747942003 https://www.redalyc.org/journal/837/83747942003/ https://www.redalyc.org/journal/837/83747942003/html/ https://www.redalyc.org/journal/837/83747942003/83747942003.epub https://www.redalyc.org/journal/837/83747942003/movil es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=837 Avances en Investigación Agropecuaria application/pdf Universidad de Colima Avances en Investigación Agropecuaria (México) Num.1 Vol.20 |
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| publishDate | 2016 |
| publisher | Universidad de Colima |
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