Alimentación y desigualdad en Barcelona: itinerarios de precarización y respuestas ante la crisis
Fuente:
Redalyc
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| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Sprache: | es |
| Veröffentlicht: |
Universidad Complutense de Madrid
2021
|
| Schlagworte: | |
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| _version_ | 1876438827948572672 |
|---|---|
| author | Paula Durán Monfort |
| author_facet | Paula Durán Monfort |
| contents | Alimentación y desigualdad en Barcelona: itinerarios de precarización y respuestas ante la crisis Paula Durán Monfort Araceli Muñoz García Marta Llobet Estany Claudia Rocío Magaña-González Antropología Barcelona Barcelona desigualdad desigualdad Alimentación El texto que presentamos se centra en el impacto que la crisis económica ha tenido en la situación de precarización alimentaria de las familias monoparentales, las familias migrantes y las personas mayores en Barcelona, y en las estrategias que están desarrollando para hacerle frente. También analiza las respuestas que se articulan en la ciudad, el efecto de estas prácticas en el bienestar de las personas y la incidencia que tienen en la transformación de las desigualdades existentes en materia alimentaria. En este contexto, se plantea la importancia de reflexionar conjuntamente entre todos los actores, a través de nuevas formas-espacios conversacionales, que permiten repensar la ayuda alimentaria desde una diversidad de lugares; para construir conjuntamente soluciones que apelen a la responsabilidad colectiva y permitan el acceso igualitario de las personas a una alimentación que sea de calidad y adaptada socioculturalmente. 2021 artículo científico 1131-558X https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=83882622005 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=838 Revista de Antropología Social application/pdf Universidad Complutense de Madrid Revista de Antropología Social (España) Num.2 Vol.30 |
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| publisher | Universidad Complutense de Madrid |
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