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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Language: | es |
| Published: |
Instituto Nacional de Salud
2014
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=84330488017 |
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Table of Contents:
- Alergia a la leche y al huevo: diagnóstico, manejo e implicaciones en América Latina Jorge Sánchez María Nelly Restrepo José Mopan Carlos Chinchilla Ricardo Cardona Medicina dieta alimentos anafilaxia tolerancia inmunoterapia La sensibilización a alimentos y el desarrollo de alergias alimentarias viene aumentando en todo el mundo, siendo la leche de vaca y el huevo de gallina los principales alimentos implicados. En la mayoría de los países latinoamericanos no existen guías de manejo y cuando se elaboren deberán adaptarse a las condiciones de la población de cada región. En el presente artículo presentamos una revisión del manejo de la alergia alimentaria a la leche y al huevo útil para el personal de salud de todos los niveles, así como algunas consideraciones de los factores presentes en los países latinoamericanos. 2014 artículo científico 0120-4157 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=84330488017 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=843 Biomédica application/pdf Instituto Nacional de Salud Biomédica (Colombia) Num.1 Vol.34