Aislamiento de Bacillus cereus en restaurantes escolares de Colombia
Fuente:
Redalyc
Saved in:
| Main Author: | Ana Yibby Forero |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Language: | es |
| Published: |
Instituto Nacional de Salud
2018
|
| Subjects: | |
| Online Access: | |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items
Bacillus cereus un patógeno importante en el control microbiológico de los alimentos
by: Jennifer Sánchez
Published: (2016)
by: Jennifer Sánchez
Published: (2016)
Factores epidemiológicos de interés en brotes de enfermedades transmitidas por alimentos en La Habana
by: Yamila Puig Peña
Published: (2013)
by: Yamila Puig Peña
Published: (2013)
Bacillus cereus y su implicación en la inocuidad de los alimentos. Parte I
by: Tamara K Martino
Published: (2010)
by: Tamara K Martino
Published: (2010)
Intervención educativa sobre enfermedades transmitidas por alimentos en estudiantes de Tecnología de la Salud
by: Roberto Dair García de la Rosa
Published: (2012)
by: Roberto Dair García de la Rosa
Published: (2012)
Prevalencia de cepas del grupo de Bacillus cereus productoras de biopelicula en helados comercializados en México
by: Roberto Adame-Gómez
Published: (2019)
by: Roberto Adame-Gómez
Published: (2019)
Bacterias causantes de enfermedades transmitidas por alimentos: una mirada en colombia
by: Zamira Soto Varela
Published: (2016)
by: Zamira Soto Varela
Published: (2016)
Aislamiento e identificación de Bacillus cereus a partir de dos variantes de arroz comercial (Oryza sativa L.)
by: Irasema Pérez-Portuondo
Published: (2011)
by: Irasema Pérez-Portuondo
Published: (2011)
Especies del género Bacillus: morfología macroscópica y microscópica
by: María Elena Realpe
Published: (2002)
by: María Elena Realpe
Published: (2002)
Intoxicación escombroide secundaria al consumo de atún: presentación de un caso
by: María Carolina González
Published: (2020)
by: María Carolina González
Published: (2020)
Bacillus cereus y su implicación en la inocuidad de los alimentos. Parte II
by: Tamara K Martino
Published: (2010)
by: Tamara K Martino
Published: (2010)
Evaluation of psychrotrophic behavior and lipolytic and proteolytic activity of Bacillus cereus isolated from refrigerated dairy products
by: Maike Taís Maziero Montanhini
Published: (2013)
by: Maike Taís Maziero Montanhini
Published: (2013)
Detección directa de genes toxigénicos de Bacillus cereus en fécula de maíz y harina de trigo mediante reacción en cadena de la polimerasa múltiple (mPCR)
by: Jennifer A. Sánchez-Chica
Published: (2014)
by: Jennifer A. Sánchez-Chica
Published: (2014)
Effect of the tryptone concentration on the calcium carbonate biomineralization mediated by Bacillus cereus
by: Gerardo Andrés Caicedo Pineda
Published: (2018)
by: Gerardo Andrés Caicedo Pineda
Published: (2018)
Investigación sobre la presencia de Bacillus cereus en Yerba Mate elaborada
by: Jorge A. Duce
Published: (2012)
by: Jorge A. Duce
Published: (2012)
Agentes bacterianos asociados a brotes de enfermedades transmitidas por alimentos en La Habana, 2006-2010
by: Yamila Puig Peña
Published: (2013)
by: Yamila Puig Peña
Published: (2013)
Bacillus cereus y su papel en las intoxicaciones alimentarias
by: Irasema Pérez Portuondo
Published: (2012)
by: Irasema Pérez Portuondo
Published: (2012)
Bacillus cereus bacteria endófita promotora de crecimiento vegetal
by: Lina María Chamorro-Anaya
Published: (2020)
by: Lina María Chamorro-Anaya
Published: (2020)
Brotes por Salmonella spp., Staphylococcus aureus y Listeria monocytogenes asociados al consumo de pollo
by: Marcela Mercado
Published: (2012)
by: Marcela Mercado
Published: (2012)
Caracterización de agentes bacterianos aislados en brotes de enfermedades transmitidas por alimentos
by: Mayelin Marin Mendez
Published: (2020)
by: Mayelin Marin Mendez
Published: (2020)
Efecto del Tween® 80 sobre la bioprecipitación de carbonato de calcio por Bacillus cereus
by: Darly Yuliana Aristizábal Vásquez
Published: (2017)
by: Darly Yuliana Aristizábal Vásquez
Published: (2017)
Alimentación penitenciaria: entre higiene y derechos
by: Jhon Jairo Bejarano-Roncancio
Published: (2015)
by: Jhon Jairo Bejarano-Roncancio
Published: (2015)
Detection of enterotoxins produced by B. cereus through PCR analysis of ground and roasted coffee samples in Rio de Janeiro, Brazil
by: Cyllene de Matos Ornelas da Cunha Corrêa de SOUZA
Published: (2011)
by: Cyllene de Matos Ornelas da Cunha Corrêa de SOUZA
Published: (2011)
Enterotoxigenic profile, biofilm production, and antimicrobial resistance of Bacillus cereus isolated from rice-based food marketed in southern Mexico
by: Joel Reyes-Roldán
Published: (2024)
by: Joel Reyes-Roldán
Published: (2024)
Situación Higiénico – Sanitaria de las “Huecas” participantes de la Feria Gastronómica Internacional Raíces 2014
by: Silvia Alejandro-Morales
Published: (2015)
by: Silvia Alejandro-Morales
Published: (2015)
Contaminación de carne molida con cepas de Escherichia coli shigatoxigénico (STEC) provenientes de comercios minoristas de San Martín, Buenos Aires, categorizados según nivel socioeconómico
by: L. Miccio
Published: (2011)
by: L. Miccio
Published: (2011)
Direct detection of toxigenic Bacillus cereus in dietary complement for children and cassava starch
by: Jennifer A. Sánchez
Published: (2014)
by: Jennifer A. Sánchez
Published: (2014)
Condiciones Higiénicas del Servicio de Alimentación en un Centro de Atención Psicosocial
by: Franciele G. Pereira
Published: (2015)
by: Franciele G. Pereira
Published: (2015)
DETECCIÓN ESPECÍFICA DE TETRACICLINAS EN LECHE MEDIANTE LECTURAS FOTOMÉTRICAS DE UN BIOENSAYO QUE UTILIZA Bacillus cereus
by: O. G. NAGEL
Published: (2013)
by: O. G. NAGEL
Published: (2013)
Presencia de Listeria monocytogenes en alimentos listos para el consumo, procedentes de plazas de mercado y delicatessen de supermercados de cadena, Bogotá, D.C, 2002-2008
by: Ana Isabel Muñoz
Published: (2011)
by: Ana Isabel Muñoz
Published: (2011)
AISLAMIENTO E IDENTIFICACIÓN DE BACILLUS CEREUS A PARTIR DE ARROZ COCIDO EN CONDICIONES DOMÉSTICAS
by: Irasema Pérez
Published: (2005)
by: Irasema Pérez
Published: (2005)
Avaliação epidemiológica de surtos de salmonelose ocorridos no período de 1999 a 2008 no Estado do Paraná, Brasil
by: Luciana Bill Mikito Kottwitz
Published: (2010)
by: Luciana Bill Mikito Kottwitz
Published: (2010)
Calidad microbiológica de alimentos remitidos a un laboratorio de salud pública en el año 2009
by: Freddy A. Blanco-Ríos
Published: (2011)
by: Freddy A. Blanco-Ríos
Published: (2011)
CARACTERIZACIÓN DE LAS CONDICIONES HIGIÉNICO SANITARIAS Y MICROBIOLÓGICAS DE LOS PUNTOS OPERATIVOS DEL PROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTACIÓN AL ADULTO MAYOR PNAAM ICBF 2007
by: Jhon Jairo Bejarano Roncancio
Published: (2011)
by: Jhon Jairo Bejarano Roncancio
Published: (2011)
Caracterización de harina y almidón de frutos de banano Gros Michel (Musa acuminata AAA)
by: Jairo Montoya-López
Published: (2015)
by: Jairo Montoya-López
Published: (2015)
Actividad antibacteriana de la cáscara de cacao, Theobroma cacao L
by: Oscar Cuéllar G
Published: (2012)
by: Oscar Cuéllar G
Published: (2012)
Distribución y caracterización fenotípica y genotípica de Listeria monocytogenes en aislamientos de alimentos, Colombia, 2010-2018
by: Ana Isabel Muñoz
Published: (2021)
by: Ana Isabel Muñoz
Published: (2021)
Transmisión de Salmonella enterica a través de huevos de gallina y su importancia en salud pública
by: Diana Paola Rincón Acero
Published: (2011)
by: Diana Paola Rincón Acero
Published: (2011)
Bacillus cereus infection in stinging catfish, Heteropneustes fossilis (Siluriformes: Heteropneustidae) and their recovery by Argemone mexicana seed extract
by: Chandra, G., et al.
Published: (2015)
by: Chandra, G., et al.
Published: (2015)
TÉCNICAS MOLECULARES PARA LA DETECCIÓN E IDENTIFICACIÓN DE PATÓGENOS EN ALIMENTOS: VENTAJAS Y LIMITACIONES
by: Carolina Palomino-Camargo
Published: (2014)
by: Carolina Palomino-Camargo
Published: (2014)
Determinación de cianuro en harina y almidón de yuca (Manihot esculenta) de la variedad censa 64-7329
by: Eugenio Torres-Rodríguez
Published: (2022)
by: Eugenio Torres-Rodríguez
Published: (2022)
Similar Items
-
Bacillus cereus un patógeno importante en el control microbiológico de los alimentos
by: Jennifer Sánchez
Published: (2016) -
Factores epidemiológicos de interés en brotes de enfermedades transmitidas por alimentos en La Habana
by: Yamila Puig Peña
Published: (2013) -
Bacillus cereus y su implicación en la inocuidad de los alimentos. Parte I
by: Tamara K Martino
Published: (2010) -
Intervención educativa sobre enfermedades transmitidas por alimentos en estudiantes de Tecnología de la Salud
by: Roberto Dair García de la Rosa
Published: (2012) -
Prevalencia de cepas del grupo de Bacillus cereus productoras de biopelicula en helados comercializados en México
by: Roberto Adame-Gómez
Published: (2019)