“Empezar es haber andado la mitad”. Organización social y condiciones laborales en la Sociedad Vitícola Uruguaya

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1. Verfasser:	Andrea Bentancor Bossio
Format:	Artículo científico
Sprache:	es
Veröffentlicht:	Universidad Nacional de La Plata 2016
Schlagworte:	Estudios Agrarios Elites Uruguay Producción Vitivinicultura Condiciones laborales
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author	Andrea Bentancor Bossio
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contents	“Empezar es haber andado la mitad”. Organización social y condiciones laborales en la Sociedad Vitícola Uruguaya Andrea Bentancor Bossio Juan Manuel Cerdá Estudios Agrarios Elites Uruguay Producción Vitivinicultura Condiciones laborales La Sociedad Vit ícola Uruguaya (SVU) se fundó en marzo de 1887 fue parte del proyecto modernizador y diversificador del agro uruguayo impulsado por la Asociación Rural del Uruguay (ARU), entidad corporativa similar a la Sociedad Rural Argentina. Este trabajo analiza los orígenes de la SVU, única entidad de este tipo en Sudamérica, en el marco del desarrollo agrario uruguayo de finales del siglo XIX. También se estudian las condiciones de la mano de obra asalariada, la división de las tareas y la estructura organizacional en los orígenes del establecimiento. El objetivo es analizar cómo un sector de la élite uruguaya, reunida en la ARU, impulsó la creación de la SVU como parte de un modelo de producción capitalista diversificada y basada en una sociedad por acciones en el agro a finales del siglo XIX. La hipótesis que guía este trabajo es que dicho proyecto no sólo tenía como objetivo el desarrollo de la vitivinicultura, sino también, el de servir de modelo sociocultural con el fin de motorizar relaciones sociales capitalistas en el agro y de afincar al “gaucho” en el entorno rural. 2016 artículo científico 1515-5994 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=84545851006 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=845 Mundo Agrario application/pdf Universidad Nacional de La Plata Mundo Agrario (Argentina) Num.34 Vol.17
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publishDate	2016
publisher	Universidad Nacional de La Plata
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