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Food Processing Innovation: A Case Study with Pressurized Passion Fruit Juice

Fuente: Redalyc

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Lúcia Helena E.S Laboissière
Format:	Artículo científico
Sprache:	en
Veröffentlicht:	Universidad Alberto Hurtado 2007
Schlagworte:	Ingeniería Package Consumer Passion fruit juice Innovative technology
Online-Zugang:	Acceder al recurso
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