Producción enzimática de ésteres de citronelol
Fuente:
Redalyc
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Artículo científico |
| Lenguaje: | es |
| Publicado: |
Universidad Tecnológica de Pereira
2007
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | |
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| _version_ | 1876436192230113280 |
|---|---|
| author | Erick Rodríguez Peña |
| author_facet | Erick Rodríguez Peña |
| contents | Producción enzimática de ésteres de citronelol Erick Rodríguez Peña Fabián E. Castellanos Aidé Perea Villamil Ingeniería Enzimas síntesis enzimática ésteres de citronelol Los ésteres de citronelol son componentes de los aceites esenciales con diversosusos en la industria farmacéutica, cosmética y alimenticia. Estos compuestospueden obtenerse por alcoholisis usando catalizadores químicos obiocatalizadores. En esta investigación se evalúa la síntesis enzimática de losmismos a partir de aceites vegetales y citronelol, realizándose un screening concuatro lipasas comerciales en dos sistemas de reacción diferentes. 2007 artículo científico 0122-1701 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=84903308 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=849 Scientia Et Technica application/pdf Universidad Tecnológica de Pereira Scientia Et Technica (Colombia) Num.33 Vol.XIII |
| format | Artículo científico |
| id | redalyc_84903308 |
| institution | Redalyc |
| language | es |
| publishDate | 2007 |
| publisher | Universidad Tecnológica de Pereira |
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| topic | Ingeniería Enzimas síntesis enzimática ésteres de citronelol |
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