¿Son seguros y efectivos los antioxidantes?
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Redalyc
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| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Sprache: | es |
| Veröffentlicht: |
Universidad Tecnológica de Pereira
2007
|
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| _version_ | 1876467073633222656 |
|---|---|
| author | Rosalba López Ramirez |
| author_facet | Rosalba López Ramirez |
| contents | ¿Son seguros y efectivos los antioxidantes? Rosalba López Ramirez Fernando Echeverri Ingeniería Antioxidantes nutracéuticos radicales libres En los últimos años aparece una nueva tendencia farmacológica para ungrupo de sustancias denominadas nutracéuticos, fitoterapéuticos y alimentosfuncionales. Los antioxidantes son un importante grupo de ellos yactualmente son los más usados, promocionados y estudiados. Esassustancias actúan inhibiendo los radicales libres, pero varias algunas viasbioquímicas también se desarrollan por medio de radicales. En este trabajose discute la problemática de su uso como agentes terapéuticos. 2007 artículo científico 0122-1701 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=84903309 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=849 Scientia Et Technica application/pdf Universidad Tecnológica de Pereira Scientia Et Technica (Colombia) Num.33 Vol.XIII |
| format | Artículo científico |
| id | redalyc_84903309 |
| institution | Redalyc |
| language | es |
| publishDate | 2007 |
| publisher | Universidad Tecnológica de Pereira |
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| topic | Ingeniería Antioxidantes nutracéuticos radicales libres |
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