Determinación del rendimiento cuántico de la fotoisomerización del trans-anetol
Fuente:
Redalyc
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|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Langue: | es |
| Publié: |
Universidad Tecnológica de Pereira
2007
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| _version_ | 1876448308140965888 |
|---|---|
| author | Hans T. Castro Salazar |
| author_facet | Hans T. Castro Salazar |
| contents | Determinación del rendimiento cuántico de la fotoisomerización del trans-anetol Hans T. Castro Salazar Jairo R. Martínez Elena E. Stashenko Ingeniería cis Trans anetol esencia fotoisomerización El trans-anetol es una molécula fotosensible de interés en la industria alimenticiay que hace parte de la composición de muchos aceites esenciales. Sin embargo,el trans-anetol se puede isomerizar fácilmente a su isómero cis, el cual ha sidoreconocido como tóxico. Una solución de trans-anetol en tolueno fue irradiadacon una lámpara UV. Los productos de la fotorreacción fueron analizados porcromatografía de gases y espectrometría de masas. Los rendimientos cuánticosde la reacción de isomerización del trans- ��cis- anetol para 4 y 15 ºC fueron0.67 y 0.17, respectivamente. 2007 artículo científico 0122-1701 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=84903310 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=849 Scientia Et Technica application/pdf Universidad Tecnológica de Pereira Scientia Et Technica (Colombia) Num.33 Vol.XIII |
| format | Artículo científico |
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| institution | Redalyc |
| language | es |
| publishDate | 2007 |
| publisher | Universidad Tecnológica de Pereira |
| spellingShingle | Determinación del rendimiento cuántico de la fotoisomerización del trans-anetol Hans T. Castro Salazar Ingeniería cis Trans anetol esencia fotoisomerización Determinación del rendimiento cuántico de la fotoisomerización del trans-anetol Hans T. Castro Salazar Jairo R. Martínez Elena E. Stashenko Ingeniería cis Trans anetol esencia fotoisomerización El trans-anetol es una molécula fotosensible de interés en la industria alimenticiay que hace parte de la composición de muchos aceites esenciales. Sin embargo,el trans-anetol se puede isomerizar fácilmente a su isómero cis, el cual ha sidoreconocido como tóxico. Una solución de trans-anetol en tolueno fue irradiadacon una lámpara UV. Los productos de la fotorreacción fueron analizados porcromatografía de gases y espectrometría de masas. Los rendimientos cuánticosde la reacción de isomerización del trans- ��cis- anetol para 4 y 15 ºC fueron0.67 y 0.17, respectivamente. 2007 artículo científico 0122-1701 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=84903310 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=849 Scientia Et Technica application/pdf Universidad Tecnológica de Pereira Scientia Et Technica (Colombia) Num.33 Vol.XIII |
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