Biotransformación de a-PINENO empleando Aspergillus niger
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Redalyc
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| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Sprache: | es |
| Veröffentlicht: |
Universidad Tecnológica de Pereira
2007
|
| Schlagworte: | |
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| _version_ | 1876458152935817216 |
|---|---|
| author | Fabián E. Castellanos |
| author_facet | Fabián E. Castellanos |
| contents | Biotransformación de a-PINENO empleando Aspergillus niger Fabián E. Castellanos Aidé Perea Villamil Claudia Ortíz López Ingeniería pineno oxidación terpineol biotransformación Aspergillus niger El a-pineno es uno de los monoterpenos más abundantes encontrado en aceitesde coníferas y presente en la gran mayoría de aceites esenciales. Los pinenosson de gran valor como precursores de aromas y fragancias cuyos derivados seproducen por oxidación y en menor cantidad por extracción directa de plantas.En este estudio se evaluó la biotransformación del a-pineno empleandoAspergillus niger como biocatalizador, en diferentes medios de reacción. Fueposible la obtención de a-terpineol y p-mentano-1,8-diol como componentesprincipales, y componentes minoritarios, borneol y fenchol. 2007 artículo científico 0122-1701 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=84903317 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=849 Scientia Et Technica application/pdf Universidad Tecnológica de Pereira Scientia Et Technica (Colombia) Num.33 Vol.XIII |
| format | Artículo científico |
| id | redalyc_84903317 |
| institution | Redalyc |
| language | es |
| publishDate | 2007 |
| publisher | Universidad Tecnológica de Pereira |
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| topic | Ingeniería pineno oxidación terpineol biotransformación Aspergillus niger |
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