Rendimiento y composición química del aceite esencial de zingiber officinale en función del diámetro de partícula
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Redalyc
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| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Sprache: | es |
| Veröffentlicht: |
Universidad Tecnológica de Pereira
2007
|
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| _version_ | 1876436850726404096 |
|---|---|
| author | Pedro José Ferrada |
| author_facet | Pedro José Ferrada |
| contents | Rendimiento y composición química del aceite esencial de zingiber officinale en función del diámetro de partícula Pedro José Ferrada Miguel Antonio Leyva Jairo René Martínez Elena E. Stashenko Ingeniería GC MS MWHD tamiz jengibre El aceite esencial de los rizomas de Zingiber officinale (Zingiberaceae) fueobtenido empleando la hidrodestilación asistida por la radiación de microondas(MWHD) y analizado por GC-MS. El rendimiento y la composición química delaceite fueron determinados usando rizoma con diferentes tamaños de partícula.El aceite se caracterizó por la presencia de neral y geranial (9.7-10.4% y 11.6-14.0%, respectivamente), zingibereno (7.7-8.4%), canfeno (5.4-6.4%), arcurcumeno(2.8-3.3%), a-farneseno (3.2-3.6%), 1,8-cineol geraniol y citronelol.El mayor rendimiento de la esencia se obtuvo usando el menor diámetro departícula (Dp = 1.67 mm). La dis tribución de los grupos de compuestospresentes en el aceite fue determinada, mostrando un incremento de losmonoterpenos para el menor diámetro de partícula. En cambio, lossesquiterpenos tales como ar-curcumeno, zingibereno y a-farneseno, aumentaronsu contenido cuando se usaron tamices de menor número de malla (Dp = 3.99mm). 2007 artículo científico 0122-1701 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=84903347 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=849 Scientia Et Technica application/pdf Universidad Tecnológica de Pereira Scientia Et Technica (Colombia) Num.33 Vol.XIII |
| format | Artículo científico |
| id | redalyc_84903347 |
| institution | Redalyc |
| language | es |
| publishDate | 2007 |
| publisher | Universidad Tecnológica de Pereira |
| spellingShingle | Rendimiento y composición química del aceite esencial de zingiber officinale en función del diámetro de partícula Pedro José Ferrada Ingeniería GC MS MWHD tamiz jengibre Rendimiento y composición química del aceite esencial de zingiber officinale en función del diámetro de partícula Pedro José Ferrada Miguel Antonio Leyva Jairo René Martínez Elena E. Stashenko Ingeniería GC MS MWHD tamiz jengibre El aceite esencial de los rizomas de Zingiber officinale (Zingiberaceae) fueobtenido empleando la hidrodestilación asistida por la radiación de microondas(MWHD) y analizado por GC-MS. El rendimiento y la composición química delaceite fueron determinados usando rizoma con diferentes tamaños de partícula.El aceite se caracterizó por la presencia de neral y geranial (9.7-10.4% y 11.6-14.0%, respectivamente), zingibereno (7.7-8.4%), canfeno (5.4-6.4%), arcurcumeno(2.8-3.3%), a-farneseno (3.2-3.6%), 1,8-cineol geraniol y citronelol.El mayor rendimiento de la esencia se obtuvo usando el menor diámetro departícula (Dp = 1.67 mm). La dis tribución de los grupos de compuestospresentes en el aceite fue determinada, mostrando un incremento de losmonoterpenos para el menor diámetro de partícula. En cambio, lossesquiterpenos tales como ar-curcumeno, zingibereno y a-farneseno, aumentaronsu contenido cuando se usaron tamices de menor número de malla (Dp = 3.99mm). 2007 artículo científico 0122-1701 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=84903347 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=849 Scientia Et Technica application/pdf Universidad Tecnológica de Pereira Scientia Et Technica (Colombia) Num.33 Vol.XIII |
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| topic | Ingeniería GC MS MWHD tamiz jengibre |
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