Páez, M. I. (2007). Seguimiento de la degradación térmica y lumínica del ácido ascórbico en uchuva (Physalis peruviana L.). Universidad Tecnológica de Pereira.
Chicago Style (17th ed.) CitationPáez, Martha Isabel. Seguimiento De La Degradación Térmica Y Lumínica Del ácido Ascórbico En Uchuva (Physalis Peruviana L.). Universidad Tecnológica de Pereira, 2007.
MLA (9th ed.) CitationPáez, Martha Isabel. Seguimiento De La Degradación Térmica Y Lumínica Del ácido Ascórbico En Uchuva (Physalis Peruviana L.). Universidad Tecnológica de Pereira, 2007.
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