Evaluación de la biotransformación de citronelol utilizando como biocatalizador Aspergillus niger
Fuente:
Redalyc
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Sprache: | es |
| Veröffentlicht: |
Universidad Tecnológica de Pereira
2007
|
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | |
| Tags: |
Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
|
| _version_ | 1876428413013590016 |
|---|---|
| author | Fabián E. Castellanos |
| author_facet | Fabián E. Castellanos |
| contents | Evaluación de la biotransformación de citronelol utilizando como biocatalizador Aspergillus niger Fabián E. Castellanos Sindy Johanna Lozano Verjel Aidé Perea Villamil Ingeniería Citronelol hidroxilación biotransformación Aspergillus niger hidroxicitronelol Durante la realización de este trabajo se ha estudiado la biotransformación delalcohol terpénico citronelol utilizando Aspergillus niger cultivado en mediosólido. Si bien el crecimiento del hongo se favorece en el medio de cultivoMEA, la biotransformación tuvo lugar en PDA después de 4 días de reacción,observándose la hidroxilación en el carbono C7 del citronelol, obteniéndosehidroxicitronelol como único producto, con un rendimiento del 52.21%. Estecompuesto, sintetizado químicamente, se utiliza en cosmética y en alimentoscomo aromatizante aprobado por la Comisión de las Comunidades Europeas y laSecretaría de Salud de México. 2007 artículo científico 0122-1701 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=84903362 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=849 Scientia Et Technica application/pdf Universidad Tecnológica de Pereira Scientia Et Technica (Colombia) Num.33 Vol.XIII |
| format | Artículo científico |
| id | redalyc_84903362 |
| institution | Redalyc |
| language | es |
| publishDate | 2007 |
| publisher | Universidad Tecnológica de Pereira |
| spellingShingle | Evaluación de la biotransformación de citronelol utilizando como biocatalizador Aspergillus niger Fabián E. Castellanos Ingeniería Citronelol hidroxilación biotransformación Aspergillus niger hidroxicitronelol Evaluación de la biotransformación de citronelol utilizando como biocatalizador Aspergillus niger Fabián E. Castellanos Sindy Johanna Lozano Verjel Aidé Perea Villamil Ingeniería Citronelol hidroxilación biotransformación Aspergillus niger hidroxicitronelol Durante la realización de este trabajo se ha estudiado la biotransformación delalcohol terpénico citronelol utilizando Aspergillus niger cultivado en mediosólido. Si bien el crecimiento del hongo se favorece en el medio de cultivoMEA, la biotransformación tuvo lugar en PDA después de 4 días de reacción,observándose la hidroxilación en el carbono C7 del citronelol, obteniéndosehidroxicitronelol como único producto, con un rendimiento del 52.21%. Estecompuesto, sintetizado químicamente, se utiliza en cosmética y en alimentoscomo aromatizante aprobado por la Comisión de las Comunidades Europeas y laSecretaría de Salud de México. 2007 artículo científico 0122-1701 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=84903362 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=849 Scientia Et Technica application/pdf Universidad Tecnológica de Pereira Scientia Et Technica (Colombia) Num.33 Vol.XIII |
| title | Evaluación de la biotransformación de citronelol utilizando como biocatalizador Aspergillus niger |
| topic | Ingeniería Citronelol hidroxilación biotransformación Aspergillus niger hidroxicitronelol |
| url | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=84903362 |