Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Language: | es |
| Published: |
Universidad Tecnológica de Pereira
2007
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=84903370 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Table of Contents:
- Estimación espectrofotométrica de taninos hidrolizables y condensados en plantas melastomatáceas Carlos Alberto Guevara José Hipólito Isaza M. Luz Ángela Veloza C. Luz Stella Ramírez A. Ingeniería malvidin ácido elágico Melastomataceae espectrofotometría taninos condensados En la búsqueda de técnicas analíticas sencillas para la caracterización demateriales vegetales ricos en polifenoles, se estandarizó una técnica paraestimación espectrofotométrica de taninos hidrolizables y taninos condensados.La técnica se aplicó al análisis de las hojas de 14 especies de plantasmelastomatáceas. Las hojas secas y molidas se extrajeron con i-PrOH-Agua(65:35) para luego ser hidrolizadas en una mezcla i-PrOH-HCl (65:35). Lostaninos condensados se cuantificaron por interpolación en una curva decalibración de malvidín y los hidrolizables en una curva de calibración con ácidoelágico. De las 14 especies estudiadas, 7 contienen taninos hidrolizables (TH), 4contienen taninos condensados (TC) y 2 contienen los dos tipos de taninos. 2007 artículo científico 0122-1701 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=84903370 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=849 Scientia Et Technica application/pdf Universidad Tecnológica de Pereira Scientia Et Technica (Colombia) Num.33 Vol.XIII