Obtención del aceite de las semillas de luffa cylindrica y evaluación de su potencial uso en la industria cosmética
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Redalyc
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Language: | es |
| Published: |
Universidad Tecnológica de Pereira
2007
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| Subjects: | |
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| _version_ | 1876428550306791424 |
|---|---|
| author | Gloria Edith Guerrero |
| author_facet | Gloria Edith Guerrero |
| contents | Obtención del aceite de las semillas de luffa cylindrica y evaluación de su potencial uso en la industria cosmética Gloria Edith Guerrero Luisa Amaya Fabio Díaz Natalia García Martha Moncada Ingeniería mohos aureus levaduras Coliformes Luffa cylindrica Se realizó la extracción y caracterización fisicoquímica y microbiológica del aceite de las semillas de Luffa cilíndrica procedentes del departamento de Risaralda. Las propiedades físicas y químicas evaluadas se encontraron dentro de los parámetros establecidos por la normatividad Colombiana para aceites de uso cosmético. Según el análisis cromatográfico, el aceite presentó una composición de ácidos grasos enriquecida en oléico, linoléico, palmítico y esteárico. En la caracterización microbiológica del aceite fresco, se encontró que éste no cumple en su totalidad con la normatividad nacional vigente, pues el recuento de mesófilos, mohos, levaduras y S. aureus, sobrepasan el límite establecido. 2007 artículo científico 0122-1701 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=84903378 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=849 Scientia Et Technica application/pdf Universidad Tecnológica de Pereira Scientia Et Technica (Colombia) Num.33 Vol.XIII |
| format | Artículo científico |
| id | redalyc_84903378 |
| institution | Redalyc |
| language | es |
| publishDate | 2007 |
| publisher | Universidad Tecnológica de Pereira |
| spellingShingle | Obtención del aceite de las semillas de luffa cylindrica y evaluación de su potencial uso en la industria cosmética Gloria Edith Guerrero Ingeniería mohos aureus levaduras Coliformes Luffa cylindrica Obtención del aceite de las semillas de luffa cylindrica y evaluación de su potencial uso en la industria cosmética Gloria Edith Guerrero Luisa Amaya Fabio Díaz Natalia García Martha Moncada Ingeniería mohos aureus levaduras Coliformes Luffa cylindrica Se realizó la extracción y caracterización fisicoquímica y microbiológica del aceite de las semillas de Luffa cilíndrica procedentes del departamento de Risaralda. Las propiedades físicas y químicas evaluadas se encontraron dentro de los parámetros establecidos por la normatividad Colombiana para aceites de uso cosmético. Según el análisis cromatográfico, el aceite presentó una composición de ácidos grasos enriquecida en oléico, linoléico, palmítico y esteárico. En la caracterización microbiológica del aceite fresco, se encontró que éste no cumple en su totalidad con la normatividad nacional vigente, pues el recuento de mesófilos, mohos, levaduras y S. aureus, sobrepasan el límite establecido. 2007 artículo científico 0122-1701 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=84903378 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=849 Scientia Et Technica application/pdf Universidad Tecnológica de Pereira Scientia Et Technica (Colombia) Num.33 Vol.XIII |
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| topic | Ingeniería mohos aureus levaduras Coliformes Luffa cylindrica |
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