Evaluación agroindustrial de los aceites esenciales de algunas plantas aromáticas en condiciones del Valle del Cauca
Fuente:
Redalyc
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Artículo científico |
| Lenguaje: | es |
| Publicado: |
Universidad Tecnológica de Pereira
2007
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | |
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| _version_ | 1876463268773494784 |
|---|---|
| author | Luís F. Saldarriaga |
| author_facet | Luís F. Saldarriaga |
| contents | Evaluación agroindustrial de los aceites esenciales de algunas plantas aromáticas en condiciones del Valle del Cauca Luís F. Saldarriaga Gina M. Sánchez Harlen Torres Manuel Sánchez Carmen R. Bonilla Ingeniería Plantas aromáticas aceites esenciales La composición química del aceite esencial obtenido a partir de las hojas devarias plantas aromáticas en condiciones del Valle del Cauca, fue analizadamediante GC/MS. Los compuestos químicos más representativos fueron laElemicina (40.11%) en Artemisia dracunculus Linn, el ß-Himachaleno(53.98%) en Franseria artemisioides Willd, trans-ß-Cariofileno (22.18) enSalvia officinalis Linn, a-Bisabolol (15.79%) en Lippia dulcis Frev y 1,8-Cineol (Eucaliptol) (23.34%) en Occimun americanum Auct. Ex Benth. Laspropiedades físicas fueron congruentes con la presencia de los compuestosquímicos encontrados. Todos los aceites esenciales presentaron usosagroindustriales potenciales, variando estos de acuerdo a la especie y a suscomponentes . 2007 artículo científico 0122-1701 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=84903392 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=849 Scientia Et Technica application/pdf Universidad Tecnológica de Pereira Scientia Et Technica (Colombia) Num.33 Vol.XIII |
| format | Artículo científico |
| id | redalyc_84903392 |
| institution | Redalyc |
| language | es |
| publishDate | 2007 |
| publisher | Universidad Tecnológica de Pereira |
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| topic | Ingeniería Plantas aromáticas aceites esenciales |
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