Optimización de un protocolo de extracción de quitina y quitosano desde caparazones de crustáceos.

Fuente: Redalyc
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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Diana Marcela Escobar Sierra
Formato: Artículo científico
Lenguaje:es
Publicado: Universidad Tecnológica de Pereira 2013
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