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Bibliographic Details
Main Author:	Maria Esperanza Lopez Duque
Format:	Artículo científico
Language:	es
Published:	Universidad Tecnológica de Pereira 2007
Subjects:	Ingeniería Desempeño Organización Administración Subsector lácteos
Online Access:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=84934061
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