Bioplásticos: una alternativa ecológica
Fuente:
Redalyc
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Artículo científico |
| Lenguaje: | es |
| Publicado: |
Universidad de Buenos Aires
2004
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | |
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| _version_ | 1876457505302773760 |
|---|---|
| author | Alejandra de Almeida |
| author_facet | Alejandra de Almeida |
| contents | Bioplásticos: una alternativa ecológica Alejandra de Almeida Jimena A. Ruiz Nancy I. López M. Julia Pettinari Química estrés bacterias bioplásticos supervivencia polihidroxialcanoatos Los polihidroxialcanoatos (PHA) son sintetizados por muchas especies de distintos génerosbacterianos en condiciones de crecimiento caracterizadas por exceso en la fuente carbonada ylimitación de otros nutrientes como nitrógeno o fósforo. Estos polímeros se acumulan en gránulosintracitoplasmáticos y son utilizados como fuente de carbono y energía en condiciones de escaseznutricional. Res ultados obtenidos en el laboratorio nos permitieron demostrar que la degradación dePHA cumple un papel muy importante en la supervivencia bacteriana y en los mecanismos deresistencia al estrés, en condiciones de baja concentración de nutrientes.A su vez, estos biopolímeros son termoplásticos y poseen propiedades similares a las de los plásticosderivados del petróleo. Pueden ser totalmente degradados por las bacterias que los producen, y porotras bacterias, hongos y algas. A pesar de las evidentes ventajas de los PHA frente a los plásticosderivados del petróleo, su uso está muy limitado debido a su alto costo de producción. Por estemotivo, gran parte de las investigaciones realizadas sobre los PHA en los últimos años se hanconcentrado en reducir los costos de producción y aumentar la productividad utilizando diversasestrategias. Entre ellas se encuentran el rastreo de nuevas cepas productoras, la optimización de lasestrategias de cultivo y la producción de PHA utilizando cepas de E. coli recombinantes. Todas ellasse están llevando a cabo actualmente en nuestro laboratorio 2004 artículo científico 1666-7948 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=86330305 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=863 Química Viva application/pdf Universidad de Buenos Aires Química Viva (Argentina) Num.3 Vol.3 |
| format | Artículo científico |
| id | redalyc_86330305 |
| institution | Redalyc |
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| publishDate | 2004 |
| publisher | Universidad de Buenos Aires |
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