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Cómo aprender ciencia cocinando: CIENCIA EN PAELLA Science in paelle

Fuente: Redalyc

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	María Ángeles Sánchez Guadix
Formato:	Artículo científico
Lenguaje:	es
Publicado:	Universidad de Buenos Aires 2008
Materias:	Química Química cotidiana química culinaria
Acceso en línea:	Acceder al recurso
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