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Bibliographic Details
Main Author:	D.P URFALINO
Format:	Artículo científico
Language:	es
Published:	Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria 2011
Subjects:	Agrociencias Color durazno deshidratado deshidratado osmótico inactivación enzimática dióxido de azufre residual
Online Access:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=86421189009
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