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| Auteur principal: | |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Langue: | es |
| Publié: |
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
2013
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| Sujets: | |
| Accès en ligne: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=86426063015 |
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Table des matières:
- Presencia de zearalenona en pasturas del este de Chaco A.E. SALVAT O. BALBUENA A. RICCA R.M. COMERIO J.E. ROSELLO BRAJOVICH D. ROJAS M.F. BERRETTA E. DELSSIN E. BEDASCARRASBURE J.C. SALERNO Agrociencias pastos Fusarium Micotoxinas Se estudió la presencia de zearalenona en pasturas y alimentos que son utilizados para la producción de bovinos de carne de la zona este de la provincia del Chaco. Asimismo, se realizó el aislamiento e identificación de diversas especies de Fusarium y se determinó su capacidad de producir zearalenona en condiciones de laboratorio. La determinación química de la toxina se realizó mediante las metodologías HPLC y ensayo inmunoenzimático (ELISA). Se analizaron 29 muestras y en 17 de ellas se confirmó la ocurrencia natural de zearalenona en cantidades variables. Se identificaron 63 aislamientos que correspondieron a Fusarium cf. acuminatum, F. chlamydosporum, F. equiseti, F. oxysporum y F. semitectum, confirmándose además la producción in vitro de zearalenona en 34 de éstos aislamientos. 2013 artículo científico 0325-8718 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=86426063015 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=864 RIA. Revista de Investigaciones Agropecuarias application/pdf Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria RIA. Revista de Investigaciones Agropecuarias (Argentina) Num.1 Vol.39