Copertina

La construcción colectiva de la calidad. El INTA acompaña el desarrollo de proyectos que buscan diferenciar y agregar valor en origen a los productos. Desde el chivito patagónico o el salame de Colonia Caroya, pasando por el cordero mesopotámico, hasta el melón de Media Agua, un recorrido por experiencias que marcan la diferencia.

Fuente: Redalyc

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Cecilie Esperbent
Natura:	Artículo científico
Lingua:	es
Pubblicazione:	Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria 2013
Soggetti:	Agrociencias
Accesso online:	Acceder al recurso
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