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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Language: | es |
| Published: |
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
2002
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=86431101 |
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Table of Contents:
- Evaluación de dietas basadas en grano entero, sin fibra larga, para engorde de bovinos a corral A. J. Pordomingo O. Jonas M. Adra Juan N. A. M. P. Azcárate Agrociencias maíz feedlot Fibra efectiva granos enteros bovinos para carne La provisión de fibra es frecuentemente una limitante operativa yeconómica en dietas de feedlot. El presente trabajo evalúa el potencial dedietas sin fibra larga, basadas en grano entero de maíz. Se utilizaron 48novillitos y 48 novillos Angus, (155 ± 9,7 y 269 ± 10,8 kg de peso vivo)bloqueados por categoría, estratificados por peso en 4 estratos homogéneos,y asignados de a 4 por corral. Sobre los corrales se impusieron, durante 89días, 3 tratamientos consistentes en 3 dietas que incluyeron: T1 = grano demaíz entero +harina de girasol + heno de alfalfa, T2 = grano de maíz entero+ harina de girasol y T3 = grano de maíz entero + grano de avena entero +harina de girasol. El tratamiento1 sirvió de dieta control. Se determinó elaumento diario de peso vivo (ADPV), el consumo de materia seca (CMS) y laeficiencia de conversión (ECMS) en cuatro períodos consecutivos. Se estimóla producción de heces, la composición química de la dieta y de las heces (PB,FDA, FDN, lignina y almidón) y la fracción de grano visible recuperado de lasheces (GrHe), en tres períodos semanales. Los datos se sometieron a análisisde varianza con un modelo totalmente aleatorizado, con un arreglo factorialde tratamientos (categoría x dieta) y medidas repetidas en el tiempo. No se detectaron interacciones (P>0,12) entre tratamientos, categoría y período,ni diferencias (P> 0,05) entre tratamientos para ADPV (1,339 ± 0,023 kg),CMS (8,58 ± 0,107 kg día-1), y ECMS (P>0,12; 5,46 ± 0,03). Los novillosaumentaron de peso a un ritmo superior (P< 0,01), pero la ECMS de losnovillitos resultó un 29% mayor (P< 0,01) (4,67:1 vs 6,58:1). La digestibilidadde la MS total consumida resultó similar (P>0,10) entre categorías ytratamientos. Por su parte, la fracción de GrHe fue mayor en novillos (P<0,01) y mayor para T2. El grano consumido que escapó en heces en fraccionesvisibles fue de 7 a 9% en novillitos y de 9 a 9,5% en novillos. La utilizacióndel almidón siguió un patrón similar. Los resultados indican que la posibledeficiencia de fibra efectiva en dietas de feedlot sin henos, podría sercontrarrestada con la utilización de granos enteros de maíz ó maíz y avena,complementados con harina de girasol 2002 artículo científico 0325-8718 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=86431101 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=864 RIA. Revista de Investigaciones Agropecuarias application/pdf Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria RIA. Revista de Investigaciones Agropecuarias (Argentina) Num.1 Vol.31