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Bibliographic Details
Main Author: B. N. Pirone
Format: Artículo científico
Language:es
Published: Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria 2002
Subjects:
Agrociencias
cinética
rosa mosqueta
deshidratación
ácido ascórbico
Online Access:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=86431106
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https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=86431106

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