Posibilidad de reorganización de la comercialización del trigo pan argentino según su calidad industrial
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Redalyc
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Language: | es |
| Published: |
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
2003
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| Subjects: | |
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| _version_ | 1876479639765909504 |
|---|---|
| author | H. Correa |
| author_facet | H. Correa |
| contents | Posibilidad de reorganización de la comercialización del trigo pan argentino según su calidad industrial H. Correa S.E. Lerner Agrociencias clases trigo pan calidad industrial Los países exportadores de trigo, excepto la Argentina, separan suproducción por clases, conformadas por conjuntos de cultivares quepresentan calidad industrial específica, es decir características funcionalesconocidas y estables.En este trabajo se presenta una opción para el país que implicaagrupar las distintas calidades, medidas y clasificadas por el parámetroW (fuerza panadera), producidas anualmente en las subregiones trigueras.Se analizaron cuatro campañas y en tres de ellas fue posible obtenerdiferentes clases. Se comprobó que en dichas campañas la aplicación de esta metodología hubiera permitido lograr un impacto importante sobrelos ingresos por exportación, considerando los precios de similarescalidades en el mercado internacional 2003 artículo científico 0325-8718 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=86432303 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=864 RIA. Revista de Investigaciones Agropecuarias application/pdf Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria RIA. Revista de Investigaciones Agropecuarias (Argentina) Num.3 Vol.32 |
| format | Artículo científico |
| id | redalyc_86432303 |
| institution | Redalyc |
| language | es |
| publishDate | 2003 |
| publisher | Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria |
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| topic | Agrociencias clases trigo pan calidad industrial |
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