Bovinos machos jóvenes castrados versus enteros; calidad de carne y propiedades del tejido conectivo

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	M.E. LATORRE
Format:	Artículo científico
Language:	es
Published:	Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria 2017
Subjects:	Agrociencias Músculo terneza perimisio engorde a corral tejido conectivo intramuscular
Online Access:	Acceder al recurso
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