Influencia de la temperatura durante el quemado sobre el despellejado en aceitunas variedad Aloreña y Manzanilla Sevillana

Fuente: Redalyc

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Julio JUAREZ ROMERO
Format:	Artículo científico
Sprache:	es
Veröffentlicht:	Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria 2019
Schlagworte:	Agrociencias piel lejía ampollas Defectos de aceitunas de mesa refrigeración de hidróxido de sodio
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