Composition and thermal properties of starch in flint maize (Zea mays, L.) kernels: location and crop management effects

Fuente: Redalyc

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Auteur principal:	M. ACTIS
Format:	Artículo científico
Langue:	en
Publié:	Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria 2020
Sujets:	Agrociencias Flint maize kernel hardness starch composition starch thermal properties
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