Salta al contenuto
Universidad del Mar SIBUMAR Descubridor Institucional UMAR
  • Inicio
  • Búsqueda avanzada
  • Explorar
  • Entra
    • English
    • Deutsch
    • Español
    • Français
    • Italiano
Avanzata
  • Composition and thermal properties of starch in flint maize (Zea mays, L.) kernels: location and crop management effects
Copertina

Composition and thermal properties of starch in flint maize (Zea mays, L.) kernels: location and crop management effects

Fuente: Redalyc
Salvato in:
Dettagli Bibliografici
Autore principale: M. ACTIS
Natura: Artículo científico
Lingua:en
Pubblicazione: Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria 2020
Soggetti:
Agrociencias
Flint
maize
kernel hardness
starch composition
starch thermal properties
Accesso online:
Acceder al recurso 1 Acceder al recurso 2 Acceder al recurso 3 Acceder al recurso 4 Acceder al recurso 5
Tags: Aggiungi Tag
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!
  • Citazione
  • Invia SMS
  • Invia email
  • Stampa
  • Esporta il record
    • Esporta a RefWorks
    • Esporta a EndNoteWeb
    • Esporta a EndNote
  • Aggiungi alla lista
  • PLink permanente
  • Posseduto
  • Descrizione
  • Commenti
  • Documenti analoghi
  • MARC21

Accesso online

https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=86463754004
https://www.redalyc.org/journal/864/86463754004/
https://www.redalyc.org/journal/864/86463754004/html/
https://www.redalyc.org/journal/864/86463754004/86463754004.epub
https://www.redalyc.org/journal/864/86463754004/movil

Documenti analoghi

  • Physicochemical properties, modifications and applications of starches from different botanical sources
    di: Sylvia Carolina ALCÁZAR-ALAY
    Pubblicazione: (2015)
  • Physical-chemical characteristics determination of potato ( Solanum phureja Juz. & Bukasov) starch
    di: Julián David Velásquez Herrera
    Pubblicazione: (2017)
  • CARACTERIZAÇÃO FÍSICA E FÍSICO-QUÍMICA DE RIZOMAS E AMIDO DO LÍRIO-DO-BREJO (Hedychium coronarium)
    di: Diego Palmiro Ramirez Ascheri
    Pubblicazione: (2010)
  • The effect of acid hydrolysis on the technological functional properties of pinhão (Araucaria brasiliensis) starch
    di: Roberta Cruz Silveira THYS
    Pubblicazione: (2013)
  • Rheological, pasting, thermal and retrogradation properties of octenyl succinic anhydride modified potato starch
    di: Chuin WON
    Pubblicazione: (2017)
Universidad del Mar
Universidad del MarSistema Bibliotecario de la Universidad del MarDescubridor Institucional UMARImplementación y desarrollo: Mtro. Carlos Alonso Albores Pérez
InicioBúsqueda avanzadaExplorar
Visitas al Descubridor: 33,245© 2026 Universidad del Mar