Composition and thermal properties of starch in flint maize (Zea mays, L.) kernels: location and crop management effects

Fuente: Redalyc

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	M. ACTIS
Formato:	Artículo científico
Lenguaje:	en
Publicado:	Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria 2020
Materias:	Agrociencias Flint maize kernel hardness starch composition starch thermal properties
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