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| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Sprache: | es |
| Veröffentlicht: |
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
2021
|
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=86469002016 https://www.redalyc.org/journal/864/86469002016/ https://www.redalyc.org/journal/864/86469002016/html/ https://www.redalyc.org/journal/864/86469002016/86469002016.epub https://www.redalyc.org/journal/864/86469002016/movil |
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| _version_ | 1866568519965999104 |
|---|---|
| author | A. J. Pordomingo |
| author_facet | A. J. Pordomingo |
| contents | Substitución de harina de girasol por poroto de soja en la dieta de novillos alimentados a corral sobre la respuesta productiva y características de la res A. J. Pordomingo G.A. Felice F. Kent R.R. Jouli N.A. Juan Agrociencias molienda) crecimiento Poroto de soja niveles de inclusión características de res Se realizaron dos experimentos para determinar efectos del nivel de inclusión de soja (Nivel: 0, 8, 16 o 24%, base materia seca), su presentación (Mol: entera o molida) y tratamiento térmico (Tost: cruda vs. tostada) sobre la respuesta de novillitos Angus alimentados a corral. Las dietas estuvieron compuestas por grano de maíz, harina de girasol, urea, heno y núcleo vitamínico mineral, con la proporción de soja según Nivel. En el experimento 1 se utilizaron 96 animales (210 ± 14,5 kg) distribuidos de a 4 por corral. Se combinaron Nivel y Mol. En el experimento 2 se utilizaron 96 animales (280 ± 18,5 kg) distribuidos de a 3 por corral. Los tratamientos combinaron Nivel y Tost. Se determinó: peso vivo (PV), aumento diario de PV (ADPV), consumo de materia seca (CMS), CMS en relación con el PV (CMSPV), índice de conversión (IC: CMS/ADPV), rendimiento de res (RRes), área de ojo de bife (AOB) sobre el longissimus thoracis y espesor de grasa dorsal (EGD). Los datos se analizaron sobre un diseño al azar de factores fijos, utilizando al corral como unidad experimental, con un arreglo factorial de tratamientos 2 x 4. Las medias se separaron por Tukey o significancia de F. En ambos experimentos, Nivel 24 de soja cruda resultó en menor (P< 0,05) PV final, ADPV, CMS, CMSPV y deterioró el IC, comparado con 0, 8 y 16%. También deprimió (P < 0,05) el RRes y EGD en Experimento 1. No se detectaron interacciones (P ≥ 0,37) entre Nivel y Mol y tampoco efectos de Mol (P > 0,05). Se detectaron interacciones entre Nivel y (P < 0,01), Tost removió el efecto (P ≤ 0,04) depresor de Nivel 24. La sustitución de harina de girasol por soja cruda hasta 16% o tostada hasta 24% de inclusión no generó respuestas diferenciales. 2021 artículo científico 0325-8718 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=86469002016 https://www.redalyc.org/journal/864/86469002016/ https://www.redalyc.org/journal/864/86469002016/html/ https://www.redalyc.org/journal/864/86469002016/86469002016.epub https://www.redalyc.org/journal/864/86469002016/movil es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=864 RIA. Revista de Investigaciones Agropecuarias application/pdf Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria RIA. Revista de Investigaciones Agropecuarias (Argentina) Num.2 Vol.47 |
| format | Artículo científico |
| id | redalyc_86469002016 |
| language | es |
| publishDate | 2021 |
| publisher | Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria |
| spellingShingle | Substitución de harina de girasol por poroto de soja en la dieta de novillos alimentados a corral sobre la respuesta productiva y características de la res A. J. Pordomingo Agrociencias molienda) crecimiento Poroto de soja niveles de inclusión características de res Substitución de harina de girasol por poroto de soja en la dieta de novillos alimentados a corral sobre la respuesta productiva y características de la res A. J. Pordomingo G.A. Felice F. Kent R.R. Jouli N.A. Juan Agrociencias molienda) crecimiento Poroto de soja niveles de inclusión características de res Se realizaron dos experimentos para determinar efectos del nivel de inclusión de soja (Nivel: 0, 8, 16 o 24%, base materia seca), su presentación (Mol: entera o molida) y tratamiento térmico (Tost: cruda vs. tostada) sobre la respuesta de novillitos Angus alimentados a corral. Las dietas estuvieron compuestas por grano de maíz, harina de girasol, urea, heno y núcleo vitamínico mineral, con la proporción de soja según Nivel. En el experimento 1 se utilizaron 96 animales (210 ± 14,5 kg) distribuidos de a 4 por corral. Se combinaron Nivel y Mol. En el experimento 2 se utilizaron 96 animales (280 ± 18,5 kg) distribuidos de a 3 por corral. Los tratamientos combinaron Nivel y Tost. Se determinó: peso vivo (PV), aumento diario de PV (ADPV), consumo de materia seca (CMS), CMS en relación con el PV (CMSPV), índice de conversión (IC: CMS/ADPV), rendimiento de res (RRes), área de ojo de bife (AOB) sobre el longissimus thoracis y espesor de grasa dorsal (EGD). Los datos se analizaron sobre un diseño al azar de factores fijos, utilizando al corral como unidad experimental, con un arreglo factorial de tratamientos 2 x 4. Las medias se separaron por Tukey o significancia de F. En ambos experimentos, Nivel 24 de soja cruda resultó en menor (P< 0,05) PV final, ADPV, CMS, CMSPV y deterioró el IC, comparado con 0, 8 y 16%. También deprimió (P < 0,05) el RRes y EGD en Experimento 1. No se detectaron interacciones (P ≥ 0,37) entre Nivel y Mol y tampoco efectos de Mol (P > 0,05). Se detectaron interacciones entre Nivel y (P < 0,01), Tost removió el efecto (P ≤ 0,04) depresor de Nivel 24. La sustitución de harina de girasol por soja cruda hasta 16% o tostada hasta 24% de inclusión no generó respuestas diferenciales. 2021 artículo científico 0325-8718 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=86469002016 https://www.redalyc.org/journal/864/86469002016/ https://www.redalyc.org/journal/864/86469002016/html/ https://www.redalyc.org/journal/864/86469002016/86469002016.epub https://www.redalyc.org/journal/864/86469002016/movil es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=864 RIA. Revista de Investigaciones Agropecuarias application/pdf Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria RIA. Revista de Investigaciones Agropecuarias (Argentina) Num.2 Vol.47 |
| title | Substitución de harina de girasol por poroto de soja en la dieta de novillos alimentados a corral sobre la respuesta productiva y características de la res |
| topic | Agrociencias molienda) crecimiento Poroto de soja niveles de inclusión características de res |
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