El color de los alimentos: determinación de color en mieles

Fuente: Redalyc

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Julieta Delmoro
Formato:	Artículo científico
Lenguaje:	es
Publicado:	Universidad del Centro Educativo Latinoamericano 2010
Materias:	Filosofía Color colorímetro Hanna miel comparador Pfund
Acceso en línea:	Acceder al recurso
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