. (2011). Bacterias probióticas en alimentos. Desafíos, logros y futuro. Universidad del Centro Educativo Latinoamericano.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Bacterias Probióticas En Alimentos. Desafíos, Logros Y Futuro. Universidad del Centro Educativo Latinoamericano, 2011.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Bacterias Probióticas En Alimentos. Desafíos, Logros Y Futuro. Universidad del Centro Educativo Latinoamericano, 2011.
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