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Efecto antioxidante del aceite esencial de Origanun x applii en hamburguesas de carne vacuna almacenadas a 7º C

Fuente: Redalyc

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Dettagli Bibliografici
Natura:	Artículo científico
Lingua:	es
Pubblicazione:	Universidad del Centro Educativo Latinoamericano 2011
Soggetti:	Filosofía
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