Efectos de las condiciones de extrusión en las propiedades antioxidantes de harinas precocidas de sorgo integral de bajo contenido de taninos
Fuente:
Redalyc
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| Format: | Artículo científico |
|---|---|
| Langue: | es |
| Publié: |
Universidad del Centro Educativo Latinoamericano
2011
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| contents | Efectos de las condiciones de extrusión en las propiedades antioxidantes de harinas precocidas de sorgo integral de bajo contenido de taninos Filosofía 2011 artículo científico 0329-3475 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=87722817070 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=877 Invenio application/pdf Universidad del Centro Educativo Latinoamericano Invenio (Argentina) Num.26 Vol.14 |
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