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Aderezo sin colesterol de reducido contenido lipídico con levadura

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	Natalia Andrea Bosisio
Format:	Artículo científico
Language:	es
Published:	Universidad del Centro Educativo Latinoamericano 2012
Subjects:	Filosofía Aderezo levadura emulsión o homogeneización comportamiento reológico
Online Access:	Acceder al recurso
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