Revalorización de descartes agroindustriales para la obtención de bioetanol
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Redalyc
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Language: | es |
| Published: |
Universidad del Centro Educativo Latinoamericano
2012
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| Subjects: | |
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| _version_ | 1876434713388777472 |
|---|---|
| author | Nora Aimaretti |
| author_facet | Nora Aimaretti |
| contents | Revalorización de descartes agroindustriales para la obtención de bioetanol Nora Aimaretti Carolina Ybalo Mercedes Escorcia Agustín Codevilla Filosofía afrecho Bioetanol zanahoria masa panaria hidrólisis enzimática En la provincia de Santa Fe (Argentina) se producen diariamente gran cantidad de descartes de masa panaria, afrecho de trigo, zanahoria y levadura de cerveza sin ningún valor agregado. Como solución sostenible e integradora se propuso su utilización como sustratos para la producción de etanol de segunda generación. Aplicando diferentes estrategias de hidrólisis enzimática y fermentación, se obtienen 56, 42 y 120 l de etanol por cada tonelada de masa panaria, zanahoria y salvado de trigo respectivamente. 2012 artículo científico 0329-3475 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=87724141011 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=877 Invenio application/pdf Universidad del Centro Educativo Latinoamericano Invenio (Argentina) Num.28 Vol.15 |
| format | Artículo científico |
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| institution | Redalyc |
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| publishDate | 2012 |
| publisher | Universidad del Centro Educativo Latinoamericano |
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