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Bibliographic Details
Main Author: María C. Ciappini
Format: Artículo científico
Language:es
Published: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano 2016
Subjects:
Filosofía
frituras domésticas
aceite de girasol refinado
aceite de oliva virgen extra
modificaciones fisicoquímicas y sensoriales
Online Access:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=87747436010
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https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=87747436010

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