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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Language: | es |
| Published: |
Universidad del Centro Educativo Latinoamericano
2003
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=87761114 |
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Table of Contents:
- La helicicultura R. López Pereyra L. Maiorano N. Raimondi C. Ybalo Filosofía Los caracoles constituyen un plato muy apreciado en los mercados europeos; aportanproteínas y son bajos en grasa. Su cría puede constituir una explotación productiva, encontrándose sudesarrollo dentro de los microemprendimientos que implican cierto riesgo de capital, ya que suprincipal consumo se encuentra en el mercado externo. En este trabajo se describen los sistemas decría y alimentación 2003 artículo científico 0329-3475 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=87761114 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=877 Invenio application/pdf Universidad del Centro Educativo Latinoamericano Invenio (Argentina) Num.11 Vol.6