EL CONSUMIDOR DE FRUTAS Y VERDURAS ECOLÓGICAS: HOMO EST TEMPERATUS
Fuente:
Redalyc
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| Auteur principal: | |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Langue: | es |
| Publié: |
Universidade Federal de Lavras
2009
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| _version_ | 1876431716557520896 |
|---|---|
| author | Gonzalo Días Meneses |
| author_facet | Gonzalo Días Meneses |
| contents | EL CONSUMIDOR DE FRUTAS Y VERDURAS ECOLÓGICAS: HOMO EST TEMPERATUS Gonzalo Días Meneses Julia Nieves Rodríguez Manuel Lópes Martel Estudios Agrarios Compromiso consumidor motivación comunicación agricultura orgánica El presente trabajo se ha propuesto estudiar el modelo de compromiso del consumidor con las frutas y verduras ecológicas. Para ello, se ha realizado un trabajo empírico de 371 encuestas con un cuestionario estructurado que ha permitido realizar un análisis tipo path y multigrupos. Los resultados obtenidos han permitido poner de manifiesto que el nivel de motivación para el consumo de frutas y verduras ecológicas es intermedio ya que los motivos predominantes son el de seguridad y el de autorrealización, así como el patrón voluntario se rige según la teoría del aprendizaje inverso. Por otra parte, existe más que un único modelo ya que hay diferencias en función del sexo y de la renta de los consumidores. Por consiguiente, se trata de un trabajo heterodoxo y contradictorio de paradigma teórico dominante del que se derivan implicaciones prácticas relevantes para las campañas de comunicación entorno a los alimentos orgánicos. 2009 artículo científico 1517-3879 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=87812762004 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=878 Organizações Rurais & Agroindustriais application/pdf Universidade Federal de Lavras Organizações Rurais & Agroindustriais (Brasil) Num.1 Vol.11 |
| format | Artículo científico |
| id | redalyc_87812762004 |
| institution | Redalyc |
| language | es |
| publishDate | 2009 |
| publisher | Universidade Federal de Lavras |
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| topic | Estudios Agrarios Compromiso consumidor motivación comunicación agricultura orgánica |
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