ORIENTAÇÃO PARA O MERCADO NO ELO DA PRODUÇÃO DE LEITE:COMO LIDAR COM AASSIMETRIA DE INFORMAÇÃO
Fuente:
Redalyc
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Artículo científico |
| Lenguaje: | pt |
| Publicado: |
Universidade Federal de Lavras
2013
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| Materias: | |
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| _version_ | 1876429612523716608 |
|---|---|
| author | Daniela Moreira de Carvalho |
| author_facet | Daniela Moreira de Carvalho |
| contents | ORIENTAÇÃO PARA O MERCADO NO ELO DA PRODUÇÃO DE LEITE:COMO LIDAR COM AASSIMETRIA DE INFORMAÇÃO Daniela Moreira de Carvalho Julio Otávio Jardim Barcellos Estudios Agrarios Brasil laticínios Fazenda de leite fluxo de informação cooperativas de leite O objetivo do trabalho foi analisar o fluxo de informação na cadeia de suprimento e discutir se e, como produtores de leite podem se beneficiar da orientação para o mercado no seu desempenho. A metodologia constituiu da análise de dados secundários sobre a cadeia produtiva do leite no Brasil, orientação para o mercado no setor agropecuário e o fluxo de informação na cadeia de suprimento. Verificou-se que o uso de estratégias de aproximação do produtor ao consumidor, tais como Indicação Geográfica e laticínios próprios, é muito pequeno. Os produtores da cadeia láctea são pequenos e dispersos espacialmente, dificultando o acesso ao fluxo de informações e orientação para o mercado. Os laticínios privados e as cooperativas concentram a maior parte da produção para onde também converge maior volume de informação. O artigo propõe uma orientação aos empresários rurais de como direcionar esforços na busca de informações que compensem os problemas desencadeados pela distância do consumidor final. O estudo apresenta um novo modelo de orientação para o mercado baseado em Narver e Slater (1990) para produtos homogêneos, especialmente, adaptado às peculiaridades da cadeia produtiva do leite no Brasil. Os componentes comportamentais sugeridos são: orientação para a informação técnico-econômica e negocial, orientação para união e colaboração entre “concorrentes” e a coordenação interfuncional; mantendo o foco no longo prazo e na lucratividade. 2013 artículo científico 1517-3879 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=87828781001 pt http://www.redalyc.org/revista.oa?id=878 Organizações Rurais & Agroindustriais application/pdf Universidade Federal de Lavras Organizações Rurais & Agroindustriais (Brasil) Num.2 Vol.15 |
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| institution | Redalyc |
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| publishDate | 2013 |
| publisher | Universidade Federal de Lavras |
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