Comportamento do consumidor de produtos orgânicos: uma aplicação da teoria da cadeia de meios e fins
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Redalyc
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| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Sprache: | pt |
| Veröffentlicht: |
Universidade Federal de Lavras
2006
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| _version_ | 1876450916656218112 |
|---|---|
| author | Luiz Henrique de Barros Vilas Boas |
| author_facet | Luiz Henrique de Barros Vilas Boas |
| contents | Comportamento do consumidor de produtos orgânicos: uma aplicação da teoria da cadeia de meios e fins Luiz Henrique de Barros Vilas Boas Ricardo de Souza Sette Mozar Jose de Brito Estudios Agrarios valores marketing comportamento do consumidor Este trabalho teve por objetivo estudar o comportamento do consumidor de alimentos orgânicos, particularizando a estruturade valores que orientam a compra destes alimentos em feiras livres na cidade de Belo Horizonte. Para tanto, a teoria da cadeiade meios-fins e os métodos de escalonamento (laddering) e de construção do mapa hierárquico de valores foram aplicados nessainvestigação. Pelas análises dos resultados, ficou evidenciado que os consumidores estudados possuem um estilo de vida que seaproxima do denominado comportamento ego-trip, em que a valorização da autonomia, do prazer e bem-estar, da vida saudávele de uma relação com a natureza mais personalizada lhe é característico. Trata-se de um comportamento marcado por valoresterminais (longevidade, qualidade de vida, tranqüilidade e felicidade) e por valores instrumentais (harmonia interior e com anatureza, consumo responsável, viver bem a vida, cuidar da saúde, economizar tempo e dinheiro) que influenciam a conduta deconsumo de produtos orgânicos. Observou-se também uma sobreposição de valores individuais sobre coletivos, ou seja, naescala de valores destes consumidores, interesses de natureza coletiva estão numa segunda ordem de prioridade. A evidência dopotencial analítico desta abordagem teórico-metodológica caracteriza a contribuição deste trabalho no desenvolvimento dapesquisa em marketing no contexto brasileiro, em especial na compreensão do comportamento dos consumidores de alimentosorgânicos. 2006 artículo científico 1517-3879 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=87880103 pt http://www.redalyc.org/revista.oa?id=878 Organizações Rurais & Agroindustriais application/pdf Universidade Federal de Lavras Organizações Rurais & Agroindustriais (Brasil) Num.1 Vol.8 |
| format | Artículo científico |
| id | redalyc_87880103 |
| institution | Redalyc |
| language | pt |
| publishDate | 2006 |
| publisher | Universidade Federal de Lavras |
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