Gerenciamento da cadeia de suprimentos de engenhos de arroz no Rio Grande Do Sul: um estudo à luz da economia dos custos de transação
Fuente:
Redalyc
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| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Artículo científico |
| Lingua: | pt |
| Pubblicazione: |
Universidade Federal de Lavras
2006
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| Soggetti: | |
| Accesso online: | |
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| _version_ | 1876425078875357184 |
|---|---|
| author | Renato Santos de Souza |
| author_facet | Renato Santos de Souza |
| contents | Gerenciamento da cadeia de suprimentos de engenhos de arroz no Rio Grande Do Sul: um estudo à luz da economia dos custos de transação Renato Santos de Souza Alessandro Porporatti Arbage Cristiano Corazza Estudios Agrarios coordenação custos de transação cadeia produtiva do arroz O objetivo do trabalho foi identificar o gerenciamento da cadeia de suprimentos de engenhos processadores de arroz na DepressãoCentral do Rio Grande do Sul e avançar na compreensão dos aspectos que envolvem a transação entre o setor agrícola e o setorindustrial. A coleta de dados consistiu no envio de um questionário para os engenhos e a realização de entrevistas posteriores. Naregião, existem 22 engenhos, dos quais 10 responderam o questionário. Os resultados permitiram duas conclusões importantes: a) oabastecimento das agroindústrias se dá, predominantemente, pelos produtores rurais da região, os quais já dispõem de boa estruturade armazenamento, o que lhes permite planejar melhor a comercialização e reduzir os efeitos da sazonalidade dos preços sobre a rendaagrícola e b) a cadeia de suprimentos apresenta poucos mecanismos de coordenação e a governança se dá, ainda, predominantementevia mercado. Há a predominância de relações não contratuais. Praticamente não há ocorrência de mecanismos de controle, bem comode troca de informações entre indústria e produtor, e a utilização de mecanismos de orientação e assistência técnica é muito pequena,predominando apenas nas organizações cooperativas e em uma das empresas privadas. 2006 artículo científico 1517-3879 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=87880105 pt http://www.redalyc.org/revista.oa?id=878 Organizações Rurais & Agroindustriais application/pdf Universidade Federal de Lavras Organizações Rurais & Agroindustriais (Brasil) Num.1 Vol.8 |
| format | Artículo científico |
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| institution | Redalyc |
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| publishDate | 2006 |
| publisher | Universidade Federal de Lavras |
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