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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Language: | pt |
| Published: |
Universidade Federal de Lavras
2020
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=87882686008 |
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Table of Contents:
- CONSTRUÇÃO DO MERCADO DE CAFÉ FAIRTRADE NO BRASIL: AVANÇOS E DESAFIOS Rafael Pazeto Alvarenga Nilson Antonio Modesto Arraes Estudios Agrarios Problemas Estratégia Oportunidades Grupos de interesse Cafeicultura familiar O presente artigo objetiva caracterizar as ações voltadas ao mercado brasileiro de café certificado Fairtrade. Atinge tal objetivo através da descrição das estratégias voltadas ao mercado interno dos stakeholders da cafeicultura certificada Fairtrade no Brasil. Isso é feito em um cenário onde existem: i) insuficientes pesquisas que abordam sobre mercado brasileiro de café Fairtrade; ii) elevação do consumo de cafés especiais no Brasil; iii) saturação do mercado externo de café certificado Fairtrade. Para tal, o artigo foi concebido mediante aplicação de entrevistas e questionários junto aos principais stakeholders da cafeicultura certificada Fairtrade no Brasil. A falta de estratégias coletivas para divulgação do café Fairtrade no Brasil é o principal entrave para o consumo do produto no mercado interno. 2020 artículo científico 1517-3879 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=87882686008 pt http://www.redalyc.org/revista.oa?id=878 Organizações Rurais & Agroindustriais application/pdf Universidade Federal de Lavras Organizações Rurais & Agroindustriais (Brasil) Num.2 Vol.22