REGISTROS DE MANEJOS NA CAFEICULTURA ORGÂNICA: UM ESTUDO DE CASO DO GRUPO DE PRODUÇÃO DE CAFÉ ORGÂNICO DE DIVINO-MG
Fuente:
Redalyc
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| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Sprache: | pt |
| Veröffentlicht: |
Universidade Federal de Lavras
2022
|
| Schlagworte: | |
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| _version_ | 1876438201446432768 |
|---|---|
| author | Gilvania Domiciano de Amorim |
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| contents | REGISTROS DE MANEJOS NA CAFEICULTURA ORGÂNICA: UM ESTUDO DE CASO DO GRUPO DE PRODUÇÃO DE CAFÉ ORGÂNICO DE DIVINO-MG Gilvania Domiciano de Amorim Romildo Lopes de Oliveira Estudios Agrarios anotações rastreabilidade Certificação orgânica A cafeicultura orgânica tem se destacado como forma sustentável de produção agrícola. No entanto, o processo de rastreabilidade da produção orgânica requer que os registros de todas as atividades, desde a produção até a comercialização, sejam realizados periodicamente. Ademais, esses registros devem ser detalhados e atualizados sistematicamente. Sendo assim, o Grupo de Produção de Café Orgânico de Divino-MG (GPCOD) busca garantir o processo de certificação orgânica e fairtrade do café. Este estudo teve como objetivo analisar as ferramentas e propor mecanismos que facilitem a realização dos registros de manejos na produção orgânica de café (Coffea arabica), visando atender ao processo de rastreabilidade dos grãos produzidos pelo GPCOD. Sete famílias participaram do estudo, e foram detectadas maneiras distintas de registros dos manejos em caderno de anotações (CA) específicos. As famílias apontaram dificuldades para a realização dos registros, sendo um dos maiores desafios manter as anotações atualizadas. No período de outubro de 2020 a novembro de 2021, foi criado, então, o Caderno de Registros dos Manejos na Produção Agroecológica/Orgânica (CRMPA). Constatou-se que, das sete famílias, duas não preencheram o CRMPA e cinco preencheram de forma parcial e/ ou integral. O CRMPA mostrou ser uma ferramenta eficaz e útil para as famílias, além de atender às rotinas de inspeção para as certificadoras. O desafio é criar condições para que as famílias agricultoras adotem o hábito de registrar todas as atividades da unidade produtiva, sendo importante o acompanhamento externo para aferição dos dados coletados. 2022 artículo científico 1517-3879 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=87882693014 pt http://www.redalyc.org/revista.oa?id=878 Organizações Rurais & Agroindustriais application/pdf Universidade Federal de Lavras Organizações Rurais & Agroindustriais (Brasil) Vol.24 |
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| institution | Redalyc |
| language | pt |
| publishDate | 2022 |
| publisher | Universidade Federal de Lavras |
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