Análise territorial e representativa das agroindustrias familiares de cachaça nas Missões/RS
Fuente:
Redalyc
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| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Sprache: | pt |
| Veröffentlicht: |
Universidade Federal de Lavras
2007
|
| Schlagworte: | |
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| _version_ | 1876459198702682112 |
|---|---|
| author | Valdemar João Wesz |
| author_facet | Valdemar João Wesz |
| contents | Análise territorial e representativa das agroindustrias familiares de cachaça nas Missões/RS Valdemar João Wesz Iran Carlos Lovis Trentin Estudios Agrarios Agroindústria familiar produção artesanal de cachaça desenvolvimento territorial rural Em uma conjuntura globalizada, os agricultores familiares viram-se obrigados a procurar novas fontes de renda que não dependessemsomente do setor primário. Com isso, a agregação de valor dentro de seus domicílios ganhou espaço por consistir em uma atividaderentável, descentralizada e de baixos investimentos, sendo capaz de abrigar a mão-de-obra familiar com o auxílio da força de trabalhoexterna à unidade, em períodos de produção. Objetivou-se, neste artigo, estudar a representatividade e importância das agroindústriasfamiliares de cachaça, dentro da perspectiva territorial, além de analisar se estes empreendimentos são viáveis para a realidade daagricultura familiar e de que forma elas contribuem para o desenvolvimento territorial rural. Mostrar-se-á o potencial de pequenosempreendimentos rurais em ofertar produtos de qualidade, respeitando o meio ambiente, com geração e distribuição de renda, nas maisdiferentes realidades e territórios 2007 artículo científico 1517-3879 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=87890202 pt http://www.redalyc.org/revista.oa?id=878 Organizações Rurais & Agroindustriais application/pdf Universidade Federal de Lavras Organizações Rurais & Agroindustriais (Brasil) Num.2 Vol.9 |
| format | Artículo científico |
| id | redalyc_87890202 |
| institution | Redalyc |
| language | pt |
| publishDate | 2007 |
| publisher | Universidade Federal de Lavras |
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| topic | Estudios Agrarios Agroindústria familiar produção artesanal de cachaça desenvolvimento territorial rural |
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