Ascanio, A. (2009). Rutas gastronómicas chilenas: Una aproximación al tema. Universidad de La Laguna.
Citazione stile Chigago Style (17a edizione)Ascanio, Alfredo. Rutas Gastronómicas Chilenas: Una Aproximación Al Tema. Universidad de La Laguna, 2009.
Citatione MLA (9a ed.)Ascanio, Alfredo. Rutas Gastronómicas Chilenas: Una Aproximación Al Tema. Universidad de La Laguna, 2009.
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