Patrimonio alimentario y turismo: una relación singular
Fuente:
Redalyc
Salvato in:
| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Artículo científico |
| Lingua: | es |
| Pubblicazione: |
Universidad de La Laguna
2004
|
| Soggetti: | |
| Accesso online: | |
| Tags: |
Aggiungi Tag
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!
|
| _version_ | 1876436762966884352 |
|---|---|
| author | Elena Espeitx |
| author_facet | Elena Espeitx |
| contents | Patrimonio alimentario y turismo: una relación singular Elena Espeitx Estudios de Turismo Turismo Alimentos Patrimonio cultural El patrimonio cultural es considerado, cada vez más, un recurso turístico. Paralelamente aeste uso otorgado al patrimonio cultural se amplían los márgenes de su definición. La cultura alimentariade una determinada sociedad pasa a ser potencialmente patrimonializable, y muy a menudo se convierteen patrimonio, en el marco del desarrollo del turismo. Lo hace por diferentes vías, algunas de lascuales le son muy propias 2004 artículo científico 1695-7121 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=88120204 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=881 PASOS. Revista de Turismo y Patrimonio Cultural application/pdf Universidad de La Laguna PASOS. Revista de Turismo y Patrimonio Cultural (España) Num.2 Vol.2 |
| format | Artículo científico |
| id | redalyc_88120204 |
| institution | Redalyc |
| language | es |
| publishDate | 2004 |
| publisher | Universidad de La Laguna |
| spellingShingle | Patrimonio alimentario y turismo: una relación singular Elena Espeitx Estudios de Turismo Turismo Alimentos Patrimonio cultural Patrimonio alimentario y turismo: una relación singular Elena Espeitx Estudios de Turismo Turismo Alimentos Patrimonio cultural El patrimonio cultural es considerado, cada vez más, un recurso turístico. Paralelamente aeste uso otorgado al patrimonio cultural se amplían los márgenes de su definición. La cultura alimentariade una determinada sociedad pasa a ser potencialmente patrimonializable, y muy a menudo se convierteen patrimonio, en el marco del desarrollo del turismo. Lo hace por diferentes vías, algunas de lascuales le son muy propias 2004 artículo científico 1695-7121 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=88120204 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=881 PASOS. Revista de Turismo y Patrimonio Cultural application/pdf Universidad de La Laguna PASOS. Revista de Turismo y Patrimonio Cultural (España) Num.2 Vol.2 |
| title | Patrimonio alimentario y turismo: una relación singular |
| topic | Estudios de Turismo Turismo Alimentos Patrimonio cultural |
| url | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=88120204 |