Students perception of the 21st Century Chefs

Fuente: Redalyc

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	Juan Aguirre
Format:	Artículo científico
Langue:	en
Publié:	Universidad de La Laguna 2013
Sujets:	Estudios de Turismo education Gastronomy Costa Rica competencies
Accès en ligne:	Acceder al recurso
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