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Students perception of the 21st Century Chefs

Fuente: Redalyc

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Juan Aguirre
Formato:	Artículo científico
Lenguaje:	en
Publicado:	Universidad de La Laguna 2013
Materias:	Estudios de Turismo education Gastronomy Costa Rica competencies
Acceso en línea:	Acceder al recurso
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